サーモンやスモークサーモンなど、人気のサーモンをお届けする通販ショップ、海の幸グルメ通販市場は美味い魚介類の専門店です

北海道 秋鮭味くらべ 【4種 各80g×2切】 粕漬け 甘味噌漬け 西京漬け 辛子明太漬け

北海道で水揚げされる秋鮭をこだわりの味に漬け込みました。粕漬、甘味噌漬、西京漬、辛子明太漬のバラエティーに富んだ味に仕上げた秋鮭味くらべ。一切れずつの真空パックになっております。

紅鮭切り身 5切/pc 冷凍 生

北海道には遡上せず、回遊してくるもの少ないです。本種はアラスカなどからの輸入が多く多様な商品となっており、 また、陸封タイプのヒメマスは日本の湖などの養殖が盛んです。 味はくせが無く微かに甘みを含み柔らかいです。

低温熟成 甘塩紅鮭 【半身切身/5枚×2袋】 冷凍90日 藁製法

高級紅鮭の味わいをお楽しみください 焼くほどに香ばしい！
絶妙な脂ののりと鮮やかな紅色、ふっくらとした身質。塩分も控えめで体に優しい紅鮭を切身にしました。
独自の藁製法で低温熟成した味わいは格別です。

銀鮭ハラス 1kg

鮭の大トロ部分ともいえるハラス。
水産メーカーがお寿司さんなどに卸している銀鮭のうち、皮付近の脂の最ものったハラスを分けてもらいました。
特別に分けてもらっているため月の数量も決まっており、いわゆる「限定品」です。 大トロのような脂の乗りは最高です。
切り落としなのでサイズはバラバラですが、旨みと脂の乗りは一級品です。

(札幌中央卸売市場発)鮭ちゃんちゃん焼き(1セット)

北海道の海の幸、山の幸が集まる「札幌市中央卸売市場」。
北海道の生鮮食品流通の拠点市場として、沢山の生鮮品が集まる中、今回特別に市場から産地直送の商品をお届けする事が出来ました。
「ちゃっちゃっ」と作れるからと言う説と、「ちゃん(お父さん)」が作る事からついた説などがある「ちゃんちゃん焼き」。 北海道の漁師町の名物料理です。

(札幌中央卸売市場発)鮭ちゃんちゃん焼き(1セット)

秋鮭を半身におろして皮付きのまま縦に細く切り、海水で洗って潮風に当てて干したものです。
細かく切ってそのまま食べたり、スルメのように炙って食べたりします。炙ると柔らかくなります。

【北洋産】若紅鮭（さけ）1本

円[税込] (税抜;円)　 　　　　　　　　
出荷目安
　　　　

北洋産紅鮭は、まだ回遊途中の若い状態で水揚げされるため、身に弾力があり、脂のノリも抜群！ 　　　　　　　　　

トラウトサーモンステーキ 【150g×4P】 チリ産

シロサケ・アキサケ・アキアジの全般の総称です。
程よく脂がのったクセのない身をもち、加熱すると独特の食感があります。
旬は秋で料理方法としてはあら汁、三平汁、ちゃんちゃん焼き、ムニエル、フライなどもお勧めです。

鮭の燻製ユーコンサーモン/特大鮭トバ 【400g】 冷凍180日 半生燻製 北海道

特大鮭トバに大満足！ 鮭って美味しい！
厳選した北海道産秋鮭の半身を豪快に半生燻製にしました。
一番搾り醤油が香り味わい豊か、旨みが凝縮された野趣あふれるユーコンサーモン。手でちぎってそのままお召し上がりください。
ただの鮭トバじゃない！
一口食べると止まらない美味しさです。

スモークサーモン切り落とし 250g(お試しサイズ)

プレミアム(一番良いランク)のチリ産トラウトサーモンを使用しております。
大手水産会社にお願いして、通常お弁当屋さんや加工業者などに販売する商品を特別に分けて頂く事が出来ました。

紅鮭フィーレ 8kg/cs 冷凍 生

北海道には遡上せず、回遊してくるもの少ないです。
本種はアラスカなどからの輸入が多く多様な商品となっており、 また、陸封タイプのヒメマスは日本の湖などの養殖が盛んです。
味はくせが無く微かに甘みを含み柔らかいです。

秋鮭フィーレ 10kg/pc cs 冷凍 生

シロサケ・アキサケ・アキアジの全般の総称です。
程よく脂がのったクセのない身をもち、加熱すると独特の食感があります。 旬は秋で料理方法としてはあら汁、三平汁、ちゃんちゃん焼き、ムニエル、フライなどもお勧めです。